Kaj je Palatinose – in zakaj je lahko to odlična alternativa za navaden sladkor?
V zadnjih letih sem testiral ogromno športnih pijač, gelov in “izotoničnih” napitkov.
In iskreno? Večina jih naredi isto:
hiter dvig energije hiter dvig krvnega sladkorja in potem še hitrejši padec.Zato sem bil res pozitivno presenečen, ko sem videl, da je slovensko podjetje Dana, s katerim sodelujem pri različnih projektih (in so se morda lani tudi kaj naučili od mene med Sladko transverzalo 
), razvilo izdelek, ki vsebuje Palatinose.
), razvilo izdelek, ki vsebuje Palatinose.Gre za Dana Isotonic.
Kaj sploh je Palatinose?Palatinose (izomaltuloza) je posebna oblika ogljikovega hidrata, ki se v telesu prebavlja precej počasneje kot navaden sladkor.
To pomeni:
bolj stabilen krvni sladkor manjši inzulinski odziv daljša in bolj enakomerna energija manj “crasha” po napitku boljše kurjenje maščob med aktivnostjoNavaden sladkor telo praktično “zalije” z energijo.
Palatinose pa energijo sprošča postopoma.
Zakaj je to pomembno tudi za ljudi s sladkorno boleznijo?Ker ogromno športnih napitkov povzroči brutalne glukozne spike-e.
Pri Palatinose pa je zgodba drugačna.
Ima nizek glikemični indeks (GI ~32), kar pomeni:
počasnejši dvig sladkorja manj agresiven odziv inzulina stabilnejšo energijo med športom ali aktivnostjoZato je to lahko odlična izbira tudi za:
* ljudi s sladkorno boleznijo,
* prediabetesom,
* inzulinsko rezistenco,
* ali vse, ki želijo bolj stabilno energijo čez dan.
Bravo in hvala Dana
