PODROBNOSTI O DOGODKU IN PROGRAM
Za osebe s sladkorno boleznijo, Low Carb in LCHF pristaše.
Za vse, ki želijo jesti pametno, shujšati, imeti energijo in živeti zdravo – brez ekstremov.
👫Organizatorja: Žiga Papež – Sladek Lajf in Katja Bizant Lutar (Diet Style)
📍Lokacija: Novo mesto, Srednja šola za gostinstvo in turizem – Ulica talcev 3a
🗓️Termin: Sobota, 31.1.2026 (začetek ob 10. uri, konec ob 16. uri)
Vabljeni na celovito kuharsko delavnico, kjer se teorija in praksa združita v preprosto, uporabno in življenjsko prehrano, ki podpira stabilen krvni sladkor, zdravo izgubo odvečnih kilogramov, več energije in dolgoročno zdravje.
Ta delavnica je namenjena:
- osebam s sladkorno boleznijo tipa 1, tipa 2 in prediabetesom,
- staršem otrok s sladkorno boleznijo (ki se vsakodnevno srečujejo z izzivi prehrane),
- vsem, ki želijo izgubiti odvečne kilograme (brez lakote, na zdrav in trajen način),
- športnikom in rekreativcem, ki želijo da jim prehrana dvigne performance,
- LCHF in KETO skupnosti in vsem, ki podobno razmišljajo o pristopu k prehrani,
- ter vsem, ki si želijo dolgoročnega zdravja in jesti tako, da telo dela zanje – ne proti njim.
💡 Zakaj “kuhinja prijazna krvnemu sladkorju”?
Ker nihanja krvnega sladkorja niso problem le oseb s sladkorno boleznijo.
Utrujenost po obrokih, lakota, želja po sladkem, padci energije in težave s težo so pogosto posledica neustrezne sestave obrokov.
Na delavnici se boste naučili:
👉 kaj jesti, kako jesti in v kakšnem zaporedju,
👉 o fiziologiji našega telesa v povezavi s hrano,
👉 zakaj je LCHF oz. LOW-CARB pristop smiseln za vse ljudi,
👉 in kako vse to brez težav prenesti v vsakdan.
PROGRAM DELAVNICE
1️⃣ Uvod in teorija (cca 2 uri) – Žiga Papež
- kratek zgodovinski pregled prehranskih smernic in trendov
- osnove makrohranil (OH, beljakovine, maščobe – brez mitov)
- glikemični indeks in glukozna obremenitev
- praktično štetje (računanje) ogljikovih hidratov in beljakovin
- osnove fiziologije: povezava med prehrano, gibanjem in našim telesom
- zakaj bi se morali vsi prehranjevati, kot da imamo sladkorno bolezen
2️⃣ Praktični prikaz kuhanja (3 ure) – Katja Bizant Lutar
Skupaj s Katjo Bizant Lutar boste videli in razumeli uporabo LCHF sestavin v praksi.
Priprava:
- zajtrkov
- kosil
- večerij
- malic / snackov
- sladic brez slabe vesti
👉 Udeleženci boste gledali, tudi kuhali, spraševali in na koncu razumeli logiko kuhanja, ne le receptov.
3️⃣ Degustacija in odmor (30 min)
- pokušina pripravljenih jedi
- čas za pogovor, izmenjavo izkušenj
4️⃣ Zaključek + materiali (30 min)
- PDF recepti vseh jedi
- GOODIE BAG v vrednosti 40 € (izdelki + darilni bon)
- jasni naslednji koraki za domačo uporabo
💶 CENA IN PRIJAVA
💰 Cena delavnice: 149 € (prejmete goodie bag v vrednosti 40€)
🎁 Vključuje:
- teoretično predavanje (2,5 uri),
- praktična delavnica v profesionalni gostinski kuhinji (3,5 ure),
- odmor za kavo,
- goodie bag v vrednosti 40€ (izdelki + darilni bon)
- dostop do video receptov,
- tiskana brošura – vsebine iz delavnice,
- ter prijetno druženje s podobno mislečimi
👉 Število mest je omejeno, da zagotovimo kakovost in osebni pristop.
PRIJAVA: TUKAJ
👤 KDO VODI DELAVNICO?
Žiga Papež (Sladek Lajf)
športnik, predavatelj in oseba s sladkorno boleznijo tipa 1
Katja Bizant Lutar
podjetnica, ustanoviteljica podjetja Keton d.o.o., LCHF kuharica in poznavalka uporabe sestavin v praksi